इस महीने के दौरान भारत के अलग-अलग भागों में सर्दियां शुरू होती हैं मौसम में यह बदलाव आपकी इम्यूनिटी को प्रभावित कर सकती है जिसके चलते आपको खांसी, जुकाम और बुखार जैसी समस्या हो सकती है इसलिए, यह जानना ज़रूरी है कि सर्दियों में कौन सा भोजन आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए, जो कड़कड़ाती ठंड में भी आपको स्वस्थ बनाए रखे.

इनके बारे में जानें:

अपने आहार में सर्दियों के सुपरफूड को कैसे शामिल करें?
सर्दियों के 5 ऐसे सुपरफूड, जो सर्दियों में आपके शरीर को गर्म और स्वस्थ रखेंगे

अपने आहार में सर्दियों के सुपरफूड को कैसे शामिल करें?

सर्दियों में, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की ज़रूरत होती है, जो आपके शरीर को गर्म और स्वस्थ रखे यहां विभिन्न फूड ग्रुप के कुछ सुपरफूड दिए गए हैं, जिनका आप सेवन कर सकते हैं.

कार्बोहाइड्रेट – मिलेट, जैसे रागी, नाचनी,और मकई गेहूं के लिए अच्छे विकल्प हैं ये अनाज सर्दियों के दौरान आपके पाचन और इम्यूनिटी को बेहतर करने में मददगार हो सकते हैं.

प्रोटीन – दाल (मसूर की दाल), दूध और ड्राई फ्रूट जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सर्दियों के महीने में आपका शरीर ऊर्जावान रहता है और शरीर में सुस्ती नहीं आती है.

हेल्दी फैट्स - मीठा आलू, खजूर, बादाम और अखरोट जैसे खाद्य पदार्थ फैट (वसा) के प्रमुख स्रोत हैं और ये आपके शरीर को सर्दियों में गर्म रखते हैं.

विटामिन - सब्ज़ियां, जैसे मोरिंगा (सहजन), गाजर, हरी लहसुन और सिट्रस फ्रूट्स, जैसे नारंगी आपको सर्दियों के दौरान ठंड या फ्लू होने के खतरे को कम करते हैं.

जड़ी-बूटियां और मसाले - अदरक, बेसिल, हल्दी और दालचीनी सर्दियों की कुछ सामान्य स्वास्थ्यवर्धक जड़ी-बूटियां और मसाले हैं, जो आपके आहार में शामिल होने चाहिए.

सर्दियों के 5 स्वस्थ्यवर्धक सुपरफूड, जो आपके शरीर को गर्म और स्वस्थ रखे

यहां कुछ ऐसे सर्दियों के ऐसे ज़रूरी सुपरफूड दिए गए हैं, जो भारत में आहार के लिए आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं:

बाजरा (मिलेट)

बाजरा मैग्नीशियम से भरपूर एक ऐसा अनाज है, जो आपके हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. साथ ही, इसमें फाइबर तथा मिनरल की प्रचुरता होती है. सर्दियों में घी या व्हाईट बटर से बनी बाजरे की रोटी का सेवन आपको जोड़ों के दर्द से आराम दिला सकता है.

मकई (कॉर्न)

मक्का एक और ऐसा अनाज है, जो आपके आहार में शामिल होना चाहिए मक्के का आटा, गेहूं के आटा के लिए एक ग्लूटेन-फ्री विकल्प है मक्के के आटे में मौजूद विटामिन B, सर्दियों में शरीर से सुस्ती को दूर करता है और इसमें मौजूद पोषक तत्व इम्युनिटी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं भारत में सर्दी के दिनों में सरसों, पालक या मेथी के साथ मकई की रोटी एक मुख्य आहार है.

गुड़

घी के साथ एक चम्मच गुड़ आपकी इम्यूनिटी को बढ़ा सकता है और ठंड या साइनस इन्फेक्शन को रोक सकता है. यह आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने के साथ-साथ आपको खांसी या सर्दी होने पर आपको बंद नाक से राहत दिला सकता है.

कुलथी दाल (होर्सग्राम)

कुलथी दाल सर्दियों के साथ-साथ बेहद ठंडे वातावरण के लिए भी एक लिए स्वस्थ्यवर्धक भोजन है यह सर्दियों के मौसम में त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है यह किडनी स्टोन होने से भी रोकता है, क्योंकि सर्दियों के दिनों में हम कम पानी पीते हैं, जिसके कारण किडनी स्टोन होने का खतरा होता है. इस दाल का इस्तेमाल आमतौर कुलथी का पराठा बनाने के लिए किया जाता है, इस दाल का इस्तेमाल आटा गूंथने और स्टफिंग (भरने) करने के लिए किया जा सकता है.

तिल (सेसमी सीड)

तिल के बीज सर्दी के दिनों में भारतीय आहार में शामिल किया जाने वाला एक अन्य स्वस्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ है. आप तिल के बीज का इस्तेमाल अपने भोजन पर टॉपिंग के लिए कर सकते हैं या आप चाहें तो खाना बनाने में भी इस तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं. सर्दियों में तिल का सेवन आमतौर पर गजक और चिक्की बनाने के लिए किया जाता है.

यहां जानिए कि आपके आहार में सुपरफूड का होना क्यों ज़रूरी है. आप फिटनेस या पोषण अधिक फिटनेस या पोषण संबंधी सलाह के लिए एक्टिव लिविंग पर जाएं.