महाशिवरात्रि के उपवास के लिए इन 4 स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी को आजमाएं

ये उपवास रखने का तरीका, जो महाशिवरात्रि में रखा जाता है, वह सामान्य उपवास से अलग होता है. इस दिन को मनाने के लिए, लोग सिद्ध योग पाथ के रूप में जानी जाने वाली एक अलग परंपरा का पालन करते हैं. पूरे दिन के उपवास के दौरान, भोजन करने से परहेज़ करने के बजाय, भक्त सात्विक और साधारण आहार का सेवन करते हैं, जिसे शरीर को पवित्र रखने के लिए शुद्ध, स्वस्थ और पचाने में आसान माना जाता है.

इनके बारे में जानें:

• उपवास के लिए 4 आसान रेसिपी For महाशिवरात्रि

• क्या करें और क्या न करें, जब हो आपका उपवास

आमतौर पर महाशिवरात्रि, पर लोग मुख्य रूप से फल, ड्राई फ्रूट्स, दही और मूंगफली जैसे हल्का भोजन करते हैं, जो आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं. जो लोग इस दिन कुछ नहीं खाना चाहते हैं, वे पूरे दिन ऊर्जावान बने रहने के लिए नियमित अंतराल पर पानी, गुड़ का पानी या फ्रेश जूस का सेवन कर सकते हैं. 

महाशिवरात्रि पर उपवास के लिए 4 आसान रेसिपी

आइए, कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में जानते रेसिपी जिसे आप बना सकते हैं, उस अवसर पर जब रखें महाशिवरात्रि उपवास.

1. फूल मखाना

आप स्नैक्स के लिए रोस्टेड लोटस सीड का उपयोग कर सकते हैं. रोस्टेड मखाने क्रंची होते हैं और ये आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते है. इनमें कैल्शियम, प्रोटीन, और ज़िंक, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे मिनरल होते हैं. लोटस सीड्स में फ्लेवोनॉइड्स होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट हैं. इन सीड्स में कम होते हैं सैचुरेटेड फैट, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल. इसलिए, इन स्नैक का सेवन बच्चे भी कर सकते हैं और वे भी कर सकते हैं, जिनको है डायबिटीज. 

2. शकरकंद की खिचड़ी

सामान्य खिचड़ी की जगह शकरकंद की खिचड़ी बनाएं. शकरकंद एक अत्यधिक पोषक सब्जी है. यह बीटा-कैरोटीन से भरपूर है, जो विटामिन A में बदलने पर, इम्यूनिटी को बढ़ाता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है. शकरकंद में विटामिन D होता है, जो हड्डियों, थायरॉइड ग्रंथियों, हृदय, तंत्रिकाओं और दांतों के स्वास्थ्य को बेहतर करता है. इस सब्जी में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो एनीमिया, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज़ की रोकथाम करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल, को सामान्य रखने में मदद मिलती है. इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो इन दोनों बीमारियों के होने की संभावनाओं को कम करते हैंः हृदय संबधी बीमारी और कैंसर.

3. फ्रूट चाट

उपवास के दौरान, आप अपने नाश्ते में फ्रूट चाट का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि यह हल्का और ताज़ा होता है. इसमें अनानास, पपीता, अमरूद, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, अनार और केले जैसे मौसमी फल शामिल कर सकते हैं. आप इस चाट में उबला हुआ शकरकंद भी डाल सकते हैं. जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर, खाने योग्य सेंधा नमक छिड़कें और इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें. सभी फलों और मसालों को मिलाएं और उन पर पुदीना की कुछ पत्तियां सजाएं. मसालेदार, मीठे, चटपटी और टैंगी फ्रूट चाट का सेवन करें. 

4. ठंडाई

इस आध्यात्मिक त्योहार को मनाने के लिए, लोग पी सकते हैं ठंडाई, जो ठंडी ड्रिंक है और समर में पी जाती है, और केसर के स्वाद वाले दूध और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से बनी होती है. आप इसमें काली मिर्च और खसखस भी मिला सकते हैं. इससे स्वाद और बेहतर हो जाता है इसकाः ठंडाई.

उपवास के दौरान क्या करें और क्या न करें

इन बातों का पालन करें:

• आप सामान्य नमक की जगह सेंधा या काला नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं. 
• क्रॉनिक बीमारियां, जैसे डायबिटीज या हाई ब्लड प्रेशरसे बचें, इस अवसर परः उपवास.
• पूरे दिन के दौरान अपने शरीर को हाइड्रेट रखने की कोशिश करें.
• अगर आप पूरे दिन कुछ भी नहीं खाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अगले दिन हल्का भोजन करें, क्योंकि भारी भोजन से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.

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