पानी से भरपूर 6 ऐसे कौन से फूड हैं, जो लू से बचने में आपकी मदद करते हैं?

गर्मी का मौसम और तपती हुई समर के शुरू होने के साथ ही, डिहाइड्रेशन और सुस्ती की समस्या आम हो गई है. लू के कारण सिर में दर्द, चक्कर आने की समस्या हो सकती है और साथ ही आपको हो सकता है हीटस्ट्रोक.  

इनके बारे में जानें:

• पानी से भरपूर 6 फूड

• इन ड्रिंक्स के साथ मात दें गर्मी को

पानी से भरपूर 6 फूड

लू के कारण आपको कुछ भी खाने का मन नहीं करता, सिवाय आइसक्रीम के, है न?! लेकिन हाइड्रेट और स्वस्थ रहना आवश्यक है, विशेष रूप से तब जब हो असहनीय गर्मी की लहर. यहां जानें उन 6 फूड के बारे में जिनमें आप पाएंगे भरपूर पानी की मात्रा.

• आपने अंग्रेजी की यह कहावत तो सुनी ही होगी – as cool as a cucumber! मतलब खीरे की तरह ठंडा. आखिरकार खीरे आपको ठंडक जो प्रदान करते हैं. 95% पानी से बने ये खीरे आपको गर्मी से बचाते हैं और तरोताज़ा कर देते हैं. इनमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, इसलिए आप इस बॉडी कूलिंग फूड को बिना किसी टेंशन के जितना चाहें उतना खा सकते हैं. आप इसे अपने सलाद में शामिल कर सकते हैं या अपने पसंदीदा मसालों और एक चुटकी नमक के साथ इसके स्लाइस का आनंद ले सकते हैं.
• टमाटर एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्वों से भरपूर होते हैं और उनमें एंटी ऑक्सीडेंट लाइकोपीन पाया जाता है, जिसे कैंसर को रोकने वाला एक दमदार पदार्थ माना जाता है. टमाटर में विटामिन A, C और K पाए जाते हैं जो उन्हें बनाते हैं समर का भोजन. चाहे सलाद हो या सैंडविच, आप टमाटर के साथ उसे स्वादिष्ट बना सकते हैं और इस फल को अपने हर दिन के भोजन में शामिल कर सकते हैं.
• पत्तेदार हरी सब्ज़ियों जैसे पालक आदि में भी पानी की प्रचुर मात्रा होती है. मूली में राइबोफ्लेविन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर प्रचुरता से पाए जाते हैं. सेलरी में भी 95% पानी होता है. 

• इन टिप्स और ट्रिक्स से समर गर्मी को मात दें, जब साथ हों ठंडे और स्वादिष्ट तरबूज, जिनमें मौजूद सिट्रुलिन ठंडक प्रदान करता है और बाद में शरीर में आर्जिनिन में कन्वर्ट हो जाता है. आर्जिनिन नाइट्रिक ऑक्साइड के निर्माण के लिए आवश्यक होता है, जो रक्त वाहिकाओं को फैलने देता है, ब्लड-फ्लो को बढ़ाता है और आपको हार्ट अटैक से बचाता है.
• आपको जानकर हैरानी होगी कि, मिर्च या मसालेदार पेपर (Pepper) में कैप्साइसिन नामक एक पदार्थ पाया जाता है जिसकी मदद से आप सह सकते हैं गर्मी. यह शरीर के आंतरिक तापमान को आस-पास के तापमान के स्तर पर लाने के लिए बढ़ाता है और फिर शरीर को ठंडा करने के लिए आपके शरीर से पसीना निकलने लगता है.
• दही का इस्तेमाल बटर मिल्क, रायता और लस्सी सहित कई व्यंजनों में किया जा सकता है. दही एक जबरदस्त प्रोबायोटिक फूड है, और हर दिन खाने पर, यह आपके पाचन को दुरुस्त रखती है और अत्यधिक हीट की वजह से होने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को दूर करती है. 

इन ड्रिंक्स के साथ मात दें गर्मी को

आपके शरीर में पानी की कमी होने लगती है, विशेष रूप से तब जब हो असहनीय गर्मी की लहर. उच्च तापमान और आर्द्रता के कारण त्वचा से वाष्पीकरण की गति तेज़ हो जाती है, जिससे हमें अधिक पसीना आता है. अगर पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से आपको राहत नहीं मिलती है, तो आप अपने शरीर के तापमान को अंदर से कम रखने के लिए अपनी आवश्यकता के अनुसार नारियल पानी, बटर मिल्क, नींबू पानी, कोकम शरबत और ताज़े फलों का जूस भी पी सकते हैं. हाइड्रेशन आपके शरीर में सिर्फ पानी की मात्रा को बढ़ाने से ही संबंधित नहीं है. जब पसीना निकलता है, तो आप सोडियम और पोटैशियम की कमी होती है. इसलिए, अपने पानी में कुछ इलेक्ट्रोलाइट मिलाएं.

जब हो असहनीय गर्मी की लहर, तो भोजन नियंत्रित मात्रा में लेना चाहिए और हीट बढ़ाने वाले फूड्स जैसे रेड मीट, फ्राइड फूड, मिर्च से भरपूर मसालों, और प्रोसेस्ड या साल्टी फूड से बचना चाहिए. अत्यधिक नमक का सेवन करने से आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा असंतुलित हो सकती है, जिससे बढ़ सकता है आपका ब्लड प्रेशर और अधिक पसीना आने की समस्या हो सकती है. 

स्वस्थ बनाएं इस बार की समर. इस तरह के लाइफस्टाइल और सचेतन-से संबंधित विषयों के बारे में अधिक जानने के लिए, ऐक्टिव लिविंग पेज पर जाएं.