With the onset of Navratri, many people observe a fast during these 9 days. While some people only have water or fruits as a part of their fast, others consume a satvik diet with one meal a day and have foods that do not contain onion and garlic. Keeping a fast is also an effective way to detoxify your body by flushing out harmful toxins and cleansing your gut.

इनके बारे में जानें:

नवरात्रि के दौरान ये खाने खाएं
नवरात्रि के दौरान ये खाने न खाएं

नवरात्रि के दौरान ये खाने खाएं

आहार में ये अस्थायी परिवर्तन आपको थकान या सुस्ती दे सकते हैं. इसलिए, अपनी ताकत और स्टैमिना को बनाए रखने के लिए, इन चीज़ों को अपने आहार में शामिल करें:

फल और सब्जियां: सेब, केला और पपीता जैसे फल, विटामिन, मिनरल, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के उत्तम स्रोत होते हैं. लौकी, शकरकंदी, पालक, कद्दू, खीरा और गाजर जैसी सब्जियां स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं और इम्यूनिटी को बढ़ाती हैं.
दूध के उत्पाद: शरीर में कैल्शियम की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए दूध और दही, लस्सी, छास, रायता आदि जैसे डेयरी उत्पाद लें, और प्रोटीन के लिए पनीर खाएं. इन खानों में होते हैं, भारी मात्रा में प्रीबायोटिक्स जो आपकी एनर्जी को रखते है भरपूर, और साथ ही सुधारते हैं आपका पाचन तंत्र.
Have khichdi or Rotis rather than fried food items such as puris, pakoras, or vadas. Rice and wheat flour are not consumed during fasting. However, you can use other grains such as buckwheat (kuttu), water chestnut flour (singara atta), amarnath flour (rajgira atta), barnyard millet (samai), and sago (sabudana).
During their Navratri fasts, people consume rock salt (sendha namak). Also called Himalayan crystal salt, this salt restores the body’s electrolytes and maintains pH balance, enhancing blood circulation and mineral equilibrium. Other spices can also include cloves, cumin, and cinnamon. These spices are important in controlling cholesterol and blood sugar levels. They contain antioxidant and anti-inflammatory properties that keep your appetite in check.
फैट के लिए नट्स: बिना नमक के मेवे, जैसे बादाम, अखरोट या पिस्तों के साथ अपना व्रत तोड़ें. आप अपने भोजन में अंजीर, खजूर और किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स के उपयोग से मिठास भी ला सकते हैं.

नवरात्रि के व्रत में ये न खाएं

अपने 9-दिन के व्रत के दौरान ये चीज़ें खाने से बचें:

प्याज़ और लहसुन को तामसिक माना जाता है, तो इन्हें और मशरूम को अपने आहार में शामिल न करें.
तेलयुक्त खाने से दूर रहें. आलू के चिप्स की बजाय फ्रूट चाट खाएं, क्योंकि तले हुए चिप्स से आपको दिन के अंत में गैस हो सकती है.
चाय या कॉफी से बचें, क्योंकि वे आपको डीहाइड्रेटेड कर सकते हैं. इसके बजाय, नींबू पानी (लेमन जूस), नारियल का पानी, छास या सादा पानी पिएं.
खीर या हलवा बनाते समय रिफाइंड शुगर का उपयोग न करें. व्रत के पकवानों को मीठा बनाने के लिए आप दालचीनी, शहद, इलायची, गुड़ या खजूर का इस्तेमाल कर सकते हैं.
व्रत तोड़ते समय ज़्यादा खाना खाने से बचें.
Pregnant women, lactating mothers, and people with chronic conditions such as diabetes, blood pressure or other eating disorders should be more careful while fasting.

जब आप करते हैं इंटरमिटेंट फास्टिंग, तो 16/8 विधि का पालन करना सुरक्षित है, जिसमें 16-घंटे का व्रत होता है और खाना खाने के लिए केवल 8-घंटे की अवधि, जिसमें आप दो या अधिक बार भोजन कर सकते हैं.

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