रिद्धि देवड़ा से जानें 5 बेहतरीन जड़ी-बूटियां और मसाले, जो न केवल आपके पेय को स्वादिष्ट बनाएंगे, बल्कि इम्युनिटी भी बढ़ाएंगे

बरसात के दिनों में एक कप गर्म चाय या कॉफी से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है. इन पेय पदार्थों की गर्मी और स्वाद हमें जगाने में मदद करता है, हमारे दिमाग को तरोताजा करता है और जब हमें आलस आ रहा होता है, तो आवश्यक उर्जा प्रदान करता है. अगर आपकी चाय और कॉफी में कुछ विशेष सामग्रियां मिला दी जाएं, तो इससे न केवल टेस्ट बेहतर होगा, बल्कि आपकी इम्यूनिटी में भी सुधार होगा.

इनके बारे में जानें

• चाय और कॉफी के लाभ
• 5 जड़ी-बूटियां और मसाले, जो आपकी चाय और कॉफी को हेल्दी बना देंगे

चाय और कॉफी के लाभ

चाय और कॉफी के बारे में आपको अच्छी और बुरी दोनों ही प्रकार की बातें सुनने को मिलेंगी, एक ओर जहां कुछ लोगों को इनकी इतनी आदत पड़ चुकी होती है कि वे इनका अत्यधिक सेवन करते हैं, वहीं अन्य कुछ लोगों के लिए ये उन्हें तरोताजा कर देने वाले पेय पदार्थ हैं. यहां पर यह ध्यान रखना आवश्यक है कि किसी भी चीज की अति खराब होती है, इसलिए चाय और कॉफी को भी सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए. यहां कॉफी के कुछ लाभ और चाय के कुछ लाभ बताए गए हैं:

• तंत्रिका क्षति से सुरक्षा.
• ब्लड सर्कुलेशन बेहतर करती हैं.
• लीवर की बीमारियों की रोकथाम.
• स्ट्रोक के जोखिम में कमी.
• पॉलीफेनॉल के कारण स्तन, अंडाशय और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम.

5 जड़ी-बूटियां और मसाले जो आपकी चाय और कॉफी को हेल्दी बनाते हैं

पेपरमिंट: पेपरमिंट चाय काफी लोकप्रिय है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसमें कुछ पेपरमिंट के पत्तों को भी शामिल कर सकते हैं, जब आप बनाते हैं अपनी ब्लैक कॉफी या चाय? पुदीने का स्वाद इन पेय पदार्थों के कड़वेपन के साथ मिलकर एक अच्छा फ्लेवर देता है और पेपरमिंट ऑयल एक अच्छा एंटीमाइक्रोबियल और एंटीबैक्टीरियल होता है जो मानसून में संक्रमण की रोकथाम करता है और आपको स्वस्थ रखता है.

लेमनग्रास: लेमनग्रास का इस्तेमाल आमतौर पर हर्बल चाय में किया जाता है, लेकिन यह कॉफी में भी काफी स्वादिष्ट लगती है. आप हल्का खट्टापन लाने के लिए इसे कोल्ड कॉफी में भी डाल सकते हैं. लेमनग्रास एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इससे शरीर में सूजन पर रोक लगती है या इलाज होता है और यह मज़बूत कर सकता है आपका इम्यून सिस्टम.

लिकोरिस रूट: इसे मुलेठीनाम से भी जाना जाता है. लिकोरिस रूट के कारण कॉफी और चाय में विशेष तीखा फ्लेवर आता है. लेकिन, स्वाद बढ़ाने के अलावा यह रूट सांसों की नली में रुकावट को साफ करने तथा पाचन बेहतर बनाने में मदद करती है. 

हल्दी: ऐसी कोई भारतीय रसोई नहीं होगी जहां न हो हल्दी. हल्दी के हल्दी कोई शक नहीं है और निर्विवाद रूप से यह भारतीय कुकिंग का एक अभिन्न हिस्सा है. स्टाइलिश रूप से बनी, हल्दी वाली चाय जुकाम के लिए घरेलू उपचार का काम करती रही है. अगर आप हर दिन अपनी चाय या कॉफी में इस मसाले का आधा चम्मच डाल कर पीते हैं तो आप सभी प्रकार के संक्रमणों से बच सकते हैं.

इलायची: इलायची हर्बल चाय या कॉफी फ्लेवर तथा स्वाद से भरपूर होती है और बुखार होने पर आपके लिए एक बेहतरीन उपाय, का काम कर सकती है. ऐसा इसलिए है क्योंकि इलायची कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्त्रोत है, जो बनाती है इम्यून सिस्टम स्वस्थ. आप इसके स्वाद और अन्य लाभों का मजा लेने के लिए पूरे पॉड, बीज या पिसे हुए बीजों का उपयोग कर सकते हैं.

स्वस्थ जीवन जीने के लिए और अधिक सुझाव के लिए, आप देख सकते हैं सचेतन और लाइफस्टाइल सेक्शन, ऐक्टिव लिविंग ब्लॉग पर.