2020 के टोकियो ओलंपिक में 7 भारतीयों ने पदक जीते. हर एक नए मेडल के साथ, लोगों के मन में यह प्रश्न जरूर आया कि इतनी अच्छी फिटनेस बनाए रखने के लिए ये ओलंपिक एथलीट आखिर किस प्रकार का भोजन करते हैं. यदि आप भी यह जानना चाहते हैं कि आप अपनी लाइफस्टाइल के अनुसार अपने जीवन में ओलंपिक डाइट प्लान को कैसे लागू कर सकते हैं, तो आगे पढ़ें.

इनके बारे में जानें:

ओलिम्पिक एथलीट क्या खाते हैं?
ओलम्पिक डाइट प्लान कैसे बनाया जाता है?
क्या आपको ओलंपिक डाइट के अनुसार अपना भोजन करना चाहिए?

ओलिम्पिक एथलीट क्या खाते हैं?

पिछले कुछ दिनों में न्यूज़ में आपने जरूर पढ़ा होगा कि भारत के लिए गोल्ड मेडल जीतने वाले, नीरज चोपड़ा कभी कभार गोलगप्पे या पराठे खा लेते थे. यहां तक कि वेटलिफ्टिंग में सिल्वर मेडल जीतने वाली मिराबाई चानू ने भी माना कि जीतने के बाद वह जो चीज खाना चाहती थी वह थी पिज्जा. ऐसा इसलिए है क्योंकि ओलंपिक एथलीट आमतौर पर एक कठिन डाइट प्लान फॉलो करते हैं और उन्हें इसमें कभी कभार ही छूट मिलती है.

उदाहरण के लिए, नीरज चोपड़ा के नियमित आहार में आमतौर पर ब्रेकफास्ट के लिए उबले हुए अंडे या अंडे के ऑमलेट शामिल होते हैं. उनके भोजन में ग्रिल्ड चिकन, सामन फिश, सलाद और फल शामिल होते हैं. वे व्यायाम के बाद फ्रेश फ्रूट जूस भी पीते हैं. इस तरह के एथलीट के लिए डाइट प्लान बनाते समय फूड कैलोरी इंटेक का भी ध्यान रखा जाता है.

ओलम्पिक डाइट प्लान कैसे बनाया जाता है?

एथलीटों को उनके खेल के आधार पर डाइट प्लान दिया जाता है. उदाहरण के लिए, एक मैराथन रनर एक इवेंट में 2000 कैलोरी बर्न करता है, जबकि स्प्रिंट रनर अपने इवेंट के दौरान 10 से भी कम कैलोरी बर्न करता है. इसलिए, छोटी अवधि के खेलों जैसे स्प्रिंटिंग या लॉन्ग जम्प वाले एथलीट लगभग 2000 कैलोरी प्रतिदिन के डाइट प्लान का पालन करते हैं. वहीं ताकत की आवश्यकता वाले खेलों के एथलीट, प्रति दिन 8,000 से 10,000 कैलोरी वाले डाइट प्लान का पालन करते हैं.

एक ओलंपिक डाइट प्लान में किसी भी बैलेंस्ड डाइट के समान ही सिद्धांतों का पालन किया जाता है. इसमें संतुलित मात्रा में निम्न शामिल होते हैं:

फाइबर के लिए सब्जियां और फल
लीन प्रोटीन स्रोत (मछली, चिकन, फलियां और दाल, कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट)
कार्बोहाइड्रेट के लिए साबुत अनाज
हेल्दी फैट (एवोकाडो, बादाम और अखरोट, अंडे)

एलीट लेवल एथलीट पूरे दिन हाइड्रेटेड रहते हैं. ऐसा इसलिए है क्योंकि वे व्यायाम अधिक करते हैं, और हाइड्रेटिड रहने से वे वर्कआउट के बाद मांसपेशियों में खिंचाव से आसानी से उबर पाते हैं.

क्या आपको ओलंपिक डाइट के अनुसार अपना भोजन करना चाहिए?

एक दिन में 8,000 कैलोरी की ओलंपिक डाइट वास्तव में आपके लिए हानिकारक होगी. इससे मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं आ सकती हैं. हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि आप ओलंपिक एथलीटों की न्यूट्रिशन संबंधी आदतों से कुछ नहीं सीख सकते हैं.

1 एक बैलेंस्ड डाइट बनाएं

आप एक बैलेंस्ड डाइट बना सकते हैं, जिसमें सभी समूह की खाद्य सामग्रियां शामिल हों. हालांकि, आपको अपने स्वास्थ्य और फिटनेस के आधार पर उचित कैलोरी इनटेक भी निर्धारित करना चाहिए. उदाहरण के लिए, अगर आप डायबिटीज, से पीड़ित हैं, तो आपकी हेल्दी डाइट इस पर नियंत्रण पाने में भी सक्षम होनी चाहिए.

2 अनुशासित रहें

ओलंपिक एथलीटों को महीने में 3 दिनों के लिए ही अपने इस रुटीन से छुटकारा मिलता है. चूंकि आप एलीट लेवल एथलीट नहीं हैं, इसलिए आप महीने में 6-7 दिन इस डाइट प्लान के अलावा अपने मन का खाना भी खा सकते हैं. बाकी के महीने में कड़ाई से डाइट प्लान का पालन करना बहुत जरूरी है.

3 डाइट के साथ-साथ व्यायाम भी करें

Lastly but most importantly, Olympic athletes remind you that diet and exercise together lead to fitness. Therefore, you should also consider setting some time aside to exercise during the day.

सोच रहे हैं कि आपको दैनिक रूप से कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए? अपनी लाइफस्टाइल, लिंग, आयु, ऊंचाई और वज़न के आधार पर अपने दैनिक भोजन का निर्धारण करने के लिए बेसल मेटाबोलिक रेट कैलकुलेटर का उपयोग करें. आप फिटनेस या पोषण संबंधित सलाह के लिए ऐक्टिव लिविंग कम्युनिटी पर जा सकते हैं.